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南瓜对人体有什么好处呢

时间:10-13 来源:常识知识 访问次数:67

南瓜对生长的环境的要求不是很高,但是南瓜的营养价值却比较大,无论是把南瓜当做何种食物进行食用,南瓜都能充分发挥它的价值,那么南瓜对人体有什么好处呢?不仅能够美容养颜,而且对人们预防癌症也有促进作用,除此之外,还有哪些好处呢?让我们一起来看看吧。

1. 解毒:

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2. 保护胃粘膜、帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

3. 防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4. 消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

5. 促进生长发育:

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6.防治妊娠水肿和高血压:

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。

二、食疗方法。

葫芦科蔓生藤本植物南瓜的果实。又称番瓜、倭瓜、北瓜、金冬瓜、饭瓜等。我国各地均有栽培。夏、秋季采摘。切开,除去种子,鲜用。

[性能]味甘,性温。能补中益气,化痰排脓,驱蛔虫。

[参考]含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、C,脂肪、淀粉、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇、钙、铁等成分。

[用途]用于脾虚气弱或营养不良;肺痈咯脓痰;蛔虫病。

[用法]蒸食,煮食。入药亦可生食。

[注意]多食则壅气生湿,故脾虚而湿阻气滞,痞闷胀满者不宜。

[附方]

1,南瓜饭:大米500g,淘净,加水煮至七、八成熟时,滤起;南瓜大者半个,削去皮,挖去瓤,切成块,用油、盐炒过后,即将过滤的大米倒于南瓜上,慢火蒸熟。蒸饭前宜加少量沸水,以免南瓜焦糊;若同时加入适量红糖其味更美。

南瓜对人体有什么好处?通过上面的介绍,我们可以看出好处还是比较多的,因此在日常生活中,当我们需要这方面的作用和功效和作用的时候,就可以通过吃南瓜来解决,除此之外,在选购南瓜上也有一定的方法和道理,一定要选择新鲜的南瓜才行。

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