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鲜奶蛋糕怎么做?

时间:06-24 来源:常识知识 访问次数:128

蛋糕的种类有很多,可是偏爱鲜奶蛋糕的人却诸多,并且鲜奶蛋糕已变成蛋糕的优选。鲜奶蛋糕合适老年人和小孩吃,不但不容易特甜,也有很高的营养成分。鲜牛奶小蛋糕的做法非常简单,只需要准备好精面粉、生鸡蛋、鲜牛奶、糖等,这种简单的食材,详尽掌握鲜牛奶蛋糕怎么做?

原材料

低筋粉:200克

发孝粉: 1勺子

小苏打粉 : 1/2勺子

蛋黄:2个

白砂糖:90-100克

食用油:100ml

鲜牛奶300克

原材料提前准备

生鸡蛋4个,酸牛奶1杯(100克),小麦面粉70克,白米醋少量;白砂糖40克,植物油2勺(能够 不必)。

鲜奶蛋糕做法

1.先把蛋白质和鸡蛋黄各自放到干净干躁的盆中。

2.首先来拌鸡蛋黄糊:在鸡蛋黄里添加一半白砂糖,2勺油,一盒新鲜牛奶。再添加70克小麦面粉拌匀称 拌一拌,便是这样子了,这一步非常简单。

3.把鸡蛋黄糊放一边,再说打蛋白。在蛋白质中放进少量醋,朝同一个方位刚开始消磨,打进起粗泡时添加剩下白砂糖的一半。再打进湿性发泡时再添加剩余的白砂糖在消磨。

4.打进那样就可以了,站立的小斜角。

5.把蛋白质和鸡蛋黄糊拌一起。把蛋白质分三次拌入鸡蛋黄糊中,像烧菜一样左右搅拌,旋转面盆 倒进生日蛋糕模中,震2下,让汽泡跑出去 。

6.包裹保鲜袋,放进锅中蒸30分钟。

7.蒸熟以后,倒出来,大获全胜

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